最近私が気になっている人物は、畠山千春さん。東日本大震災をきっかけに、肉の解体を勉強し始めた彼女は、 まずはネットで情報を集めながら自分たちで鶏の解体を行ったそうです。
この記事を読む21世紀、地球を、地域を、生活を、持続可能な豊かさに
電子かわら版コラム | ページ 28
このコーナーでは、ウェブやメールマガジンの企画運営を行っている「電子かわら版チーム」メンバーのコラムを紹介しています。一緒に企画運営をしたいボランティアも随時募集中です。関心のある方は京都事務局まで。
狩猟女子が教えてくれた、じぶんの身の丈
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今年の3.11の報道を振り返る
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三年目の3.11の報道で、マスコミが少しだけ変わったかもしれない。
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今年の3月11日のテレビの報道番組 「報道STATION」の報道に、 あれ?っと思った人は多いかもしれない。在来作物のタネを守る
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ドキュメンタリー映画「よみがえりのレシピ」を観ました。
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山形県を舞台に、在来作物を大切に守ってきた生産者の方と、 在来作物の魅力を最大限に活かした料理で注目されるシェフ...田舎で仕事を考える3
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田舎でも、いや田舎には、やらなければいけないこと、自分でもでき ることがたくさんあります。
この記事を読む自転車道。できたはよいが...
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御池通りは、京都市役所の前を通る、東西に貫く大通りの一つで、祇園祭には多くの観光客でにぎわう。その御池通りある日、ぴかぴかの石畳になにやら線を引きはじめた...と思ったら
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その線はぐんぐんのび...…自転車道になった。。電気なしでは成り立たない暮らし
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小さな古いマンションからもっと小さなアパートに引っ越しました。今度のところは少し新しく、少しこじゃれた感じ。
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同じ集合住宅で同じ3DKだから似たようなものだろうと 思っていましたが...柿渋染め
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3年近く愛用していた白シャツ、うかつにも醤油のシミをつけてしまい、タンスの中にしまわれがちになっていました。去年の11月、偶然にも知り合いが柿渋染めをするという話を聞き...
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あるサービスを利用するために、複数の業者から見積もりを
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とってみました。 専用サイトから一括でつくる人にもハッピーなバレンタインを
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2月14日はバレンタイン。本命、義理チョコ、友チョコ、自分用チョコ......。とにかく多くの人がチョコを食べてハッピーなひとときを過ごすこの日。
この記事を読むアルザスのお正月の暮らし方
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コウノトリを追って、正月をフランスのアルザス地方、ストラスブールで過ごしました。
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