3月17日(火) 春を楽しむ和菓子づくり

和菓子を作るのって難しそうですよね。

でもつくってみると案外簡単、はまってしまう面白さです。
楽しく季節の和菓子をつくって、みんなで美味しくいただきます。

和菓子と環境のつながり?

それは、来てからのお楽しみ。
和菓子で笑顔の輪をひろげましょう。

■とき:3月17日(火)午後1時30分～午後4時頃
(後半は、作った和菓子をみんなでいただきながらのお茶会です)

■ところ:京エコロジーセンター調理室
(最寄り駅京阪藤森駅から徒歩5分、地下鉄竹田駅から徒歩12分)

■講師:俵恵子さん(元大手料理教室の料理講師。現在、農業女子の準備中)

■つくるお菓子:桜餅、桜のういろう(タール系色素や、グラニュー糖・上白糖を使わずにチャレンジします)

■参加費:本会会員 1200円/一般 1800円(材料費、お茶代込み)

★これを機会に会員になりませんか★
会員になると環境市民主催のおもしろいイベントの割引が受けられる他、暮らしやまちづくりに役立つ環境情報が得られます。詳しくはこちら。

■持ちもの:エプロン、三角巾、持ち帰り用の小さな容器

■主催:認定NPO法人環境市民
京都市中京区麸屋町通二条下がる第二ふや町ビル405

■申込み:材料の準備の都合上、必ずお申し込み下さい。
お名前、連絡先ご住所、電話番号、email(あれば)、会員かどうかをお知らせ下さい。FAXと E-mailでお申し込みの場合は、表題を「和菓子づくり申込」として下さい。

【申込先】NPO法人環境市民
電話 075-211-3521(祝日をのぞく平日10:00-18:00)FAX 075-211-3531
E-mail life@kankyoshimin.org

金融業界での会社員を経て大手料理教室にて料理講師を務める。食と農への関心が高まり、農業生産法人にて有機堆肥作りから学び、現在、農業女子の準備中。「世界にひとつだけ」が大好きで、天然酵母、味噌、キムチなどの発酵もの、野草を使った化粧品づくりなどの手作り生活を楽しんでいる。