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猛暑とバター
カテゴリ: 電子かわら版コラム | 更新日:
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夏の猛暑と原発事故の影響により、バターが値上がりしている。
牛さんが猛その影響か、パンやお菓子などの加工品を見ていると
バターの代わりにマーガリン、ショートニングが使われて
いるものが増えている気がする。
マーガリンはご存知、悪玉コレステロールを増やし、
心臓疾患を引き起こすトランス脂肪酸が含まれ問題視され
ている。欧米ではレストランなどで使用を控えるように
勧告が出されたりしているが、日本では野放し状態。
気候変動、原発事故がこんなところに連鎖するとは。(ま)